Chaque corps à son histoire,
son présent et son futur.
Problèmes avec votre poids ?
Je souhaite en finir avec mes problèmes de poids et retrouver une bonne image de moi.
Maladies de Civilisation
Je veux retrouver un équilibre vital afin de combattre : diabète, problèmes cardio-vasculaires, stress, burn-out, troubles alimentaires, allergies, insomnies, fatigue profonde, humeurs changeantes, troubles chroniques, …
Une bonne hygiène vitale
J’ai envie d’apprendre à bien m’alimenter afin d’être en harmonie avec mon corps et mon esprit.
En 2024 cultivez-vous !
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Mon approche thérapeutique
Ré-inventer le métier de nutritionniste
Notre rapport à la nourriture
S’alimenter c’est fournir à notre organisme tous les nutriments nécessaires pour produire de l’énergie, pour réparer et entretenir le corps ainsi que permettre sa croissance. Pour beaucoups d’entre nous, se nourrir c’est surtout calmer une sensation de faim ou encore assouvir un plaisir.
Plaisir, convivialité, moment en famille ou en couple, récompense, refuge, moyen compensatoir, … chacun de nous a son rapport personnel avec la nutrition.
Nous ne sommes pas des systèmes digestifs sur pattes ! Notre lien avec la nourriture peut être emotionnel, affectif, environnemental, culturel, traditionnel, religieux, familial, … ce qui fait de notre rapport à la nourriture quelque chose de bien plus complexe que le simple fait d’ingérer quelque chose.
Mon constat
Aujourd’hui, pour être efficace, il faut s’adapter au patient, à sa vie et sa réalité quotidienne. Charge professionnelle, charge personnelle, gestion des enfants, vie sociale, soucis, problèmes de couple, fatigue, stress, … serait-il constructif de rajouter à cela une « frustration alimentaire » ? Peut-être que cela est tenable quelque temps; le temps de la motivation. Mais sur le long terme, est-ce efficace ? Mon expérience m’a appris que non (il y a quand même des exceptions !).
Ma Vision
Je crois fermement que c’est au nutritionniste de faire un pas vers son patient afin de comprendre et s’adapter à sa vie, à son mode de vie, en un mot : à sa réalité. C’est en partant de ce constat que je peux ensuite élaborer et mettre en place une stratégie efficace et REALISTE !
Ecouter, comprendre, proposer
Nous avons tous le même système digestif, mais pas la même digestion. Quantités de facteurs viennent influencer notre métabolisme. Nous sommes tous différents et c’est là que l’approche intégrative (holistique) permet de mieux comprendre le patient en tant que personne unique.
Témoignages de patients
« Un hasard, que je qualifie de très heureux, m’a permis de faire la connaissance de Patrick. Son empathie, autant que son humour tout en subtilité, ont immédiatement permis un dialogue fécond. Sa capacité à vulgariser une matière complexe, son approche pragmatique et déculpabilisante, ainsi que son enthousiasme m’ont permis d’adhérer aisément à ses suggestions. Merci à lui pour son accompagnement. ».
« Conseils précieux avec des éléments concrets et vraiment abordables pour atteindre les objectifs!
Plus que ravi!
Le tout accompagné d’un feedback sous forme d’un dossier super complet 👌 »
« Très à l’écoute et empathique avec son patient. Monsieur Gianola parvient à nous faire changer de paradigmes et d’habitudes sans que cela ne soit trop difficile et le mieux être est évident ! »
« j’ai pris contact pour mon problème de surpoids j’ai trouvé une écoute de l’empathie un soutien, des réponses à mon problème, des bonnes recettes et je ne peux que recommander Mr. Gianola »
Conseils et suivi de qualité ! Grâce aux conseils de Patrick j’ai pu atteindre mon objectif sportif ! Très dispo,il est Tjs reactif et de bon conseils même a distance.
Ravis d’avoir pu être client chez Patrick Gianola, il a su répondre a mes attentes d’une manière très professionnelle et amicale ! je ne peux que le recommander !
Un cadre idéal pour bien commencer
Vous pouvez me retrouver au sein du « Centre Sport Thérapie Plus » avec qui je collabore exclusivement (Vevey et Crissier). Je consulte également via Zoom et je peux aussi me déplacer sur votre lieu de travail lorsqu’il vous est difficile de vous déplacer.
Le Centre Sport Thérapie Plus est constitué de sportifs d’élite, physiothérapeutes, préparateurs physiques, coach, nutritionniste, psychologue du sport et masseurs. Une équipe de très haute qualité, très compétente et qui plus est dynamique et bienveillante.
Les locaux sont très accueillants et magnifiquement conçu, salles individuelles pour les consultations ainsi que plus de 150m2 dédiés à la rééducation, la réathlétisation et l’activité physique. Elles sont de plus équipées de matériel de pointe spécifique au renforcement musculaire, à l’entrainement cardio-vasculaire et disposent d’un espace pour les exercices de course et les cours collectifs.
Je vous recommande vivement, quel que soit votre objectif (sportif, poids, santé), de faire appel à leur expertise qui s’associera parfaitement avec le travail que nous élaborons ensemble.
Le Walk & Talk
Qu’est-ce que c’est ?
Une nouvelle façon de faire de la nutrition basée sur le fait que le travail que nous faisons ensemble ne doit pas systématiquement avoir lieu au sein d’un cabinet thérapeutique.
Prise en charge par les complémentaires
Je suis nutritionniste certifié et agréé ASCA.
Vérifiez auprès de votre assurance si la nutrition est prise en charge par votre complémentaire.
Un cadeau utile pour chaque patient
L’autonomie alimentaire passe par la connaissance et la compréhension. Dans cette perspective, j’ai réalisé 6 vidéos qui traitent de thématiques telles que la digestion, les nutriments, l’agro-industrie, les bases d’une bonne alimentation,…
Très accessibles et ludiques, elles vous permettront d’en savoir plus et de bénéficier d’une bonne base théorique.
Ce pack vidéo d’une valeur de 90 chf est offert à chacun de mes patients.
Pour en savoir plus : upgrade-me.ch
Votre Nutritionniste
Patrick GIANOLA
Nutritionniste Diplômé
Nutrithérapeute Holistique (approche intégrative)
Coach en Neurosciences
Accrédité par l’ASCA
C’est la pratique de la course à pied et du trail running qui m’a naturellement amené à m’intéresser à la nutrition. Une passion qui a fini par devenir mon métier.
J’ai très vite compris que chaque pratique sportive a ses spécificités, ses exigences et ses besoins. Cette lecture s’applique aussi à tout un chacun : nous sommes tous différents même si nous partageons un système digestif identique.
La nutrition ce n’est pas uniquement un moyen de retrouver santé et équilibre, c’est aussi avoir un impact considérable sur la société, l’économie et bien entendu : l’environnement.
Tarifs
Accompagnement nutritionnel
Pour tout type de prise en charge (poids, sport, vitalité, ...)- 3 consultations (anamnèse, présentation et explication du protocole sur mesure, correction et/ou adaptation)
- accès à un suivi gratuit par mail ou whatsapp (hotline en cas de doute, questions, difficltés, …)
- accès aux 6 vidéos de formation sur la nutrition (upgrade-me, valeur 90chf)
Consultation ponctuelle
Durée entre 45 minutes et 1 heureTarif Walk & Talk
Durée 1 heureConsultation ponctuelle ZOOM
Durée entre 45 minutes et 1 heure- Les consultations ont lieu au sein du CST+ Vevey et Crissier.
- Il est possible de faire les consultations sur votre lieu de travail ou votre domicile (si il vous est difficile de vous déplacer). Uniquement sur la Riviera et moyenant un surcoût de CHF 30.
- Le Walk & Talk peut être effectué sur Vevey ou Lausanne (bord du lac, parcs, nature).
- Les personnes à faible revenus peuvent bénéficier de tarfis préférentiels (me contacter).
CST+
Rue des Marronniers 3a
1800 VEVEY
Bus : no 202 et 211 (arrêt Nord)
et 215 (arrêt Ateliers)
Parking : zones bleues à proximité, parking Migros des Deux Gares (30 min gratuites).
Gare de Vevey à 300m
CST+
Rue du Centre 4
1023 CRISSIER
Bus : no 18, 32 et 54 (arrêt Crissier centre)
Parking : zones bleues à 50m ou payant en face du centre.
+41(0)78 694 52 45
info@gianola-nutrition.ch